Galette des Rois à la Bretonne

Amateur de salidou (aka caramel au beurre salé) bienvenu au paradis !

Hier je me suis décidée à faire ma propre galette des rois aux pommes caramélisées et crème de salidou, et comme je suis gentille, je t’en donne la recette 😀

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Youpi des whoopies !!

Hier comme je te l’ai dit, j’avais une commande de 60 cupcakes à effectuer. Or après avoir fait mes cupcakes au chocolat, il me restait de la pâte ! Ne voulant pas la jeter, j’ai donc eu l’idée de tester les whoopies.

Mais alors les whoopies, kesako ?? Hé bien pour faire simple c’est une sorte de macaron, à la différence près que les coques sont faites à partir de pâte à muffin ! Pour la garniture, le principe est le même que le macaron : on y met ce que l’on veut pourvu que ça soit gourmand ! Lire la suite

La tarte au chocolat de Frédéric Anton

Bonjour les gourmands !

Hier soir, l’Amoureux et moi étions invités chez des collègues. J’en ai donc profité pour  tester une nouvelle recette : celle de la tarte au chocolat de Frédéric Anton. Hé oui, je m’attaque à du lourd !!!

Si la pâte m’a donné du fil à retordre lors de l’étalage, il n’en reste pas moins que ma tarte a été bien appréciée 😉

En voici donc la recette : Lire la suite

Le jour où j’ai eu envie d’une tarte au citron

Bonjour les gourmands !
Aujourd’hui me voilà avec une recette de tarte au citron revisitée. En effet depuis que je sais faire mon propre lemon curd, je suis toujours à la recherche d’une petite gourmandise citronnée que je pourrais faire moi-même. Et bingo !
Hier à l’occasion d’un petit repas, je me suis lancée dans la fameuse tarte au citron mais avec une petite variante. Lire la suite