Youpi des whoopies !!

Hier comme je te l’ai dit, j’avais une commande de 60 cupcakes à effectuer. Or après avoir fait mes cupcakes au chocolat, il me restait de la pâte ! Ne voulant pas la jeter, j’ai donc eu l’idée de tester les whoopies.

Mais alors les whoopies, kesako ?? Hé bien pour faire simple c’est une sorte de macaron, à la différence près que les coques sont faites à partir de pâte à muffin ! Pour la garniture, le principe est le même que le macaron : on y met ce que l’on veut pourvu que ça soit gourmand !

En ce qui me concerne, pour ce premier test j’ai fait simple. Des whoopies chocolat garnis de nutella.

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Comment faire des whoopies ?

Hé bien c’est tout simple ! Il suffit de faire une pâte à muffin (ici au chocolat), puis de la mettre dans une poche a douille. Ensuite à l’instar des macarons, fais des petits ronds de pâte sur du papier sulfurisé ou sur une plaque silicone. Pense à espacer les ronds car en cuisant ils vont s’étaler un peu. Enfourne pendant 10min à 200 degrés puis laisse les refroidir. Tu peux ensuite les garnir (ici de Nutella) et les décorer un peu pour les rendre plus jolis ^^

Et voilà ! Tes whoopies sont prêts à être dégustés !

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